브라질너트효능과 브라질너트부작용 및 먹는법, 보관법, 원산지(셀레늄)

브라질너트는 브라질과 페루 등 아마존 밀림지대에서 자생하고 아마존 원주민들의 건강 식품으로 알려져 있는 식품입니다. 한 나무에서 420일이 지나야 열리는데 고작 20개 정도가 열리는 귀한 열매라고 합니다.

브라질너트효능

• 참치나 호두보다도 불포화지방산이 풍부해서 혈관 건강에 도움이 되고 혈액 속 지방을 제거합니다.
• 셀레늄이 풍부한데 셀레늄은 우리 몸에 없어서는 안 될 중요 성분으로  혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하고 혈관을 보호합니다.
• 비타민 B, 비타민 C가 풍부해 염증완화에 도움을 줍니다.
• 오메가3, 비타민E, 식이섬유, 마그네슘, 비타민B1, 칼슘등 풍부합니다.
• 면역력 향상
• 노화방지 및 젊고 탄력있는 피부 : 항산화 성분이 풍부해 노화를 방지하고 자외선으로 인한 피부손상을 줄이고 염증으로부터 피부를 보호
• 뼈 건강 : 마그네슘, 칼륨, 인, 아연 등 뼈에 좋은 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 어린이와 노인에게 좋습니다.
• 갑상선 질환 개선  
• 전립선 건강 : 남자 생식 기능의 유지 및 개선
• 암예방 : 체태 면역력을 높여 강한 항산화력으로 체내 활성산소를 제거하고 암세포 생성을 방지합니다.
• 다이어트 : 신진대사 촉진
• 노안 예방
• 치매 예방
• 천식 예방

주의사항

• 셀레늄은 너무 많이 섭취하면 구토, 위장장애, 피부발진 등을 일으키는 셀레늄 중독이 발생할 수 있습니다. 섭취량은 하루 2알이 좋으며 최대 5알을 넘지 않도록 합니다.

보관법

지방산이 있어 쉽게 변질되기 때문에 먹을만큼 소량씩 개봉하는 것이 좋습니다. 개봉 후는 종이타월에 싼 뒤 랩으로 잘 밀봉하여 냉동실에 넣어두는 것이 좋습니다. 유통기한은 포장일로부터 1년입니다.

브라질너트를 활용한 음식이 궁금하시면 다음글도 참조해 주세요.

 - 브라질너트먹는방법과 요리활용법